Hausbrandt garantiert die Qualität seines Kaffees

durch einen sorgfältigen und gründlichen Kontrollprozess. Jede Charge ausgewählter Kaffeebohnen wird zunächst im eigenen Labor auf ihre visuellen, mikroskopischen und geschmacklichen Eigenschaften geprüft, sowohl als Aufguss als auch als Espresso. Nach der Freigabe wird der Kaffee nach Triest verschifft, wo die Proben erneut getestet werden, um eventuelle Veränderungen während des Transports festzustellen. Bei Hausbrandt angekommen, wird der Kaffee weiteren Qualitätskontrollen unterzogen, bevor er geröstet und verpackt wird, um Frische und Geschmack zu erhalten.

Auf diese Weise wird sichergestellt, dass jede Tasse Kaffee von gleichbleibender Spitzenqualität ist.

Wie erreicht man Spitzenqualität?

Kaffee wird je nach Kaffeesorte und Röstgrad zu unterschiedlichen Zeiten und mit unterschiedlichen Methoden geröstet. Je nach Art der Mischung wird der Kaffee sorgfältig verpackt, damit alle Aromen und Geschmacksstoffe des Kaffees erhalten bleiben, egal ob als Bohnen, gemahlen oder in Kapseln.

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