Caffè De Roccis

Kurze Geschichte der Marke

Caffè De Roccis ist ein traditionelles italienisches Familienunternehmen, das seit langem handwerkliches Können und Leidenschaft für Kaffee vereint. Aus Liebe zum echten Espresso wird jahrhundertealte Handwerkskunst mit moderner Technologie verbunden. Das Ergebnis sind Kaffeemischungen, die der italienischen Geschmackstradition treu bleiben und gleichzeitig den höchsten Qualitätsstandards von heute entsprechen.

Herstellungsverfahren

De Roccis wählt nur hochwertige Arabica- und Robusta-Bohnen aus aller Welt aus. Diese Bohnen werden nach Italien importiert, wo sie nach strengen Qualitätsstandards geröstet werden. Während des Röstvorgangs wird besonders darauf geachtet, die natürlichen Aromen zu bewahren und ein reiches Geschmacksprofil zu entwickeln. Die Verpackung erfolgt unmittelbar nach dem Rösten, um Frische und Geschmack bis zum Zeitpunkt der Zubereitung zu gewährleisten.

Geschmacksprofil

Die Kaffees von De Roccis zeichnen sich durch ihren vollen Körper, ihr reiches Aroma und ihren ausgewogenen Geschmack aus. Die Mischungen haben eine angenehme Intensität mit Noten von Kakao, Gewürzen und manchmal einem Hauch von Karamell. Insbesondere der Qualità Oro Intenso ist für seinen kräftigen Charakter und seinen würzigen Nachgeschmack bekannt, ideal für Liebhaber einer starken Tasse Kaffee.

Herkunftsgebiete

Die Bohnen in den Mischungen von De Roccis stammen aus sorgfältig ausgewählten Regionen in Lateinamerika, Afrika und Asien. Durch die Kombination verschiedener Terroirs entsteht ein komplexes Geschmacksprofil, das sowohl die Milde von Arabica als auch die Stärke von Robusta optimal zur Geltung bringt. Jede Region trägt zum einzigartigen Charakter der fertigen Mischung bei.

Röstprofil

De Roccis röstet seinen Kaffee mittel bis dunkel. Diese Röstung verstärkt das volle Aroma und die tiefen, würzigen Geschmacksnoten der Mischungen. Durch das langsame Rösten behält der Kaffee seine Komplexität, ohne bitter zu werden, und bildet eine ideale Grundlage für Espresso und Milchgetränke.

Serviervorschläge

Für beste Ergebnisse empfehlen wir, den Kaffee von De Roccis kurz vor der Verwendung frisch zu mahlen. Brühen Sie den Kaffee als Espresso oder Cappuccino bei einer Temperatur zwischen 90 °C und 96 °C und verwenden Sie gefiltertes Wasser. Passen Sie die Mahlgröße an die gewünschte Brühmethode an; für Espresso verwenden Sie eine feine Mahlung, für Filterkaffee eine etwas gröbere Mahlung. Der Kaffee eignet sich für Vollautomaten, Halbautomaten und Moka-Kannen.

Kundenerfahrungen

Kunden loben Caffè De Roccis für seine gleichbleibende Qualität, seinen vollen Geschmack und sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Viele Anwender beschreiben den Kaffee als kräftig, aber nicht bitter, mit einer angenehmen Ausgewogenheit. Eine häufig gehörte Reaktion: „Jeder, der zu Besuch kommt, fragt, was das für ein Kaffee ist – das sagt doch alles!“

Produktauswahl

• Caffè De Roccis Qualità Oro Intenso – 1000 g Eine kräftige, mittel-dunkle Röstmischung mit vollem Körper und würzigem Nachgeschmack. Perfekt für Liebhaber eines intensiven Espressos oder Cappuccinos.